Heurigen-Restaurant Pötzleinsdorf

Martini Gansl

Liebe Gäste!

Zum Start des kulinarischen Höhepunktes der Herbstsaison dreht sich alles rund um Geflügelgerichte.
Dabei kommen natürlich unsere vegetarischen Alternativen nicht zu kurz.
Passend dazu gibt es die heurigen Jungweine.

BIO Weidegänse aus Österreich gibt es ab Samstag, dem 26. Oktober.
Um Reservierung wird gebeten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

>>> komplette Speisekarte

Ganslmenü
Gänseleberterrine
auf Kürbis-Chutney & Brioche
Kürbiscremesuppe
mit Kernöl
Gebratene BIO-Weidegans
mit Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel & geschmorten Thymian-Williamsbirnen
Maroni Tiramisu
mit Zwergorangen
Vegetarisch
Schafskäse im Weinteig
auf mariniertem Kürbissalat
Maroni-Sellerie Suppe
mit Trüffelöl
Geschmorter Hokkaido Kürbis
auf Rotweinschalotten
Zwetschken-Knödel
mit Hollerroester

Kürbis Saison

>>> Kürbisbauer Franz Hascher